‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Hem Çok Pratik Hem de Çok Lezzetli Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Malzemeler:

• 2 adet tatlı patates

• 1 adet patates

• 1 adet soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 litre tavuk yahut zerzevat suyu

• Yarım su bardağı krema

• Tuz

• Karabiber

• Zeytinyağı

Tatlı Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Birinci evvel tatlı patatesleri, patatesi ve soğanı eşit uzunlukta doğrayın. 

2. Akabinde tencereye zeytinyağını katarak doğradınız materyalleri kavurun. 

3. Daha sonra et suyunu yahut zerzevat suyunu ekleyip kaynatın.

4. Son olarak tuzunu ve tereyağını da ekleyin. Kaynadıktan sonra kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirip dilerseniz ceviz kesimleri ile servis edebilirsiniz.

Malzemeler;

Köfte için:

• 500 gr az yağlı kıyma

• 1 adet yumurta

• 1 adet kuru soğan

• 1 diş sarımsak

• 2 dilim ekmek

• 1/2 su bardağı süt

• Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

• 1 su bardağı et suyu

• 2 yemek kaşığı krema

• Tuz, karabiber

İsveç Köftesi Nasıl Yapılır?

1. 2 dilim ekmeğin içini sütle birlikte ıslatın. Soğanı rendeleyin. 

2. Tüm köfte materyallerini düzgünce yoğurun.

3. Yoğurduktan sonra yuvarlak hal verin ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. 

4. Köfteleri bir tavanın içerisinde 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile yuvarlayarak kızartın. 

5. Kızarttığınız köfteleri yağlarını süzdürerek geniş bir servis tabağına alın. 

6. Lezzetini artırmak için köfteleri kızarttığınız tavaya tereyağını ek edip kızdırın.

7. Üzerine unu ekleyin ve kavurun. Sıcak olan et suyunu tavaya azar azar ek edin. 

8. Mısır nişastasını da ekleyerek çırpıcı yardımıyla daima karıştırarak pişirin. 

9. Tuzunu ve karabiberini ek edin. 

10. Son olarak kremasını ek edin ve birkaç dakika sosu pişirin.

11. Akabinde içerisine kızarmış köfteleri atarak sosla birlikte özleşmesini sağlayın.

12. Birkaç dakika sonra altını kapatın.

Malzemeler

• 1 kg patates

• 1 adet kuru soğan

• Yarım demet dereotu

• 200 gr mayonez

• 150 gr yoğurt

• 100 gr kornişon turşusu

• 30 gr tane ya da dijon hardal

• Tuz

• Karabiber

Yoğurtlu Patates Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup ikiye bölün ve ufaltın, üç kesime bölebilirsiniz. 

2. Patatesleri soğuk suya bir tencereye alın ve tuz ekleyip haşlamaya başlayın. 

3. Bu sırada sosa başlayabiliriz; bir sos kabına hardal, mayonez ve yoğurt alıp karıştırın. 

4. Kornişonları küçük kesip karışıma ekleyip dereotlarını kıydıktan sonra ek edin. 

5. Soğanı piyazlık doğrayıp suda haşlayın akabinde buzlu suya atın. 

6. Soğuyan patatesleriniz ile tüm gereçleri karıştırın ve salatanız hazır!

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 1,5 su bardağı toz şeker

• 2 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• Yarım su bardağı sıvı yağı

• 200 gram ıspanak (püre halinde yarım su bardağı)

Üzeri için:

• Çikolata sosu

Ispanaklı muffin nasıl yapıılır?

1. Ispanaklar temizledikten sonra tavada yağsız bir formda suyunu salana kadar kavurun ve rondo yardımı ile püre haline getirin.

2.  Yumurta ve şekeri çok âlâ çırpın ve içine sırasıyla yağ, ıspanak püresi, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarınızı muffin tepsisine yerleştirip içine 2 kaşık kadar hamur koyun ve 180 derece yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. Fırından çıkan muffinlerin üzerine çikolata sosu sıkarak servis edebilirsiniz.